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茶葉包組(酸柑茶)
文物名稱
茶葉包組(酸柑茶)
分類
生活用具
尺寸
高:4 cm
文物說明:
虎頭柑盛產於農曆春節前後,因比椪柑大上一倍,皮厚汁多,加上澄紅外表,能增添過年喜氣,且放一個月也不會壞,最適合於春節時供奉神明祭拜祖先。但虎頭柑極酸,過完年乾掉萎縮後一般都是將之丟棄,客家人因惜物愛物,反而將製茶過程中淘汰下來的「茶角」塞入,製成酸柑茶,可放十年以上。虎頭柑烘乾以後的皮就是「陳皮」,對咳嗽、化痰等都有功效,敲碎後沖泡飲用,不僅溫潤爽口,茶香與柑香融合的微酸口感令人回味再三。
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