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昨天一早，新北市政府客家事務局在板橋第一運動場辦理新北市客家桔醬節推廣客家產業，為成功登錄金氏世界紀錄，特別邀請英國金氏公司鑑證官 Mr. John Garland 來台見證全世界最大罐果醬 (Largest Jam Jar) ─客家桔醬製作，並由 桔醬達人─張春梅帶領客家鄉親及黎明技術學院、私立莊敬高級工業家事職業學校、私立開明高級工業商業職業學校、私立豫章高級職業學校等四所學校二二0位師生團隊一同努力製作客家極品沾料─客家桔醬。

本次活動由陳石山律師及食品安全技師協會副秘書長邱致穎博士擔任公證人，在新北市副市長高宗正與客家委員會主任秘書廖育珮、產業經濟處處長吳克能、新北市議員彭成龍、黎明技術學院校長周錦東、私立莊敬高級工業家事職業學校校長林淑貴、私立開明高級工業商業職業學校校長陳旺火、私立豫章高級工商職業學校校長劉高榮、客家社團理事長等貴賓見證下，成功締造「『高度一一九公分，重量六十六公斤』的世界最大罐果醬─金氏世界紀錄」，將新北市客家桔醬節形塑成新北市的新節慶，也為客家產業行銷全世界締造了新的里程碑，作為新北市客家產業推上國際的標竿。

客家事務局長彭惠圓表示，這次活動結合新北市四所在地的餐飲學校，為「產、官、學界的合作」建立成，功的典範，也為整合「文化」與「產業」豎立嶄新模式。