【新北市訊】新北市政府客家事務局為推廣及闡述客家桔醬文化內涵與精神意義，拓展桔醬的新用途，於12月6日假新北市板橋第一運動場前廣場舉辦「金桔圓冬˙大醬迎春─2014新北市客家桔醬節」活動，新北市副市長高宗正蒞臨活動現場，與客家委員會主任秘書廖育珮、處長吳克能、新北市議員彭成龍、黎明技術學院校長周錦東、私立莊敬高級工業家事職業學校校長林淑貴、私立開明高級工業商業職業學校校長陳旺火、私立豫章高級工商職業學校校長劉高榮、客家社團理事長及現場約1,200位市民朋友一起見證客家桔醬的好滋味。
副市長高宗正及貴賓、市民朋友一起見證下，英國金氏公司鑑證官 Mr. John Garland宣布，新北市政府客家事務局成功締造「『高度 119 公分，重量 606 公斤』的世界最大罐果醬 (Largest Jam Jar) ─金氏世界紀錄」，將客家桔醬節形塑為新北市的新節慶，也為客家產業行銷全世界締造了新的里程碑。
彭局長表示，客家桔醬漸遭現代各式調味料取代，過去客家庄家家戶戶手工製醬，如今光景不再，盼創金氏世界紀錄活動之舉辦，讓桔醬邁向國際，重新喚起客家記憶。
此外，今年有460位好友檔、親子檔報名組團參加客家桔醬DIY活動，逸鄉園游朝雄主廚、開明高職、莊敬高職及豫章工商餐飲系學生們的創意料理將桔醬酸酸甜甜的滋味與功用發揮得淋漓盡致。愛心換客家桔醬活動獲得民眾熱烈迴響，現場募得2,000多張發票全數捐贈伊甸基金會；而桔客吉星‧新客舞台邀請到臺北客義樂團、客家社團、餐飲學校學生們做調酒秀、國術、啦啦隊表演等；舞台週邊還有50個客家文創、產業攤位，活動多元、熱鬧又有趣。
本次活動透過產、官、學跨界合作，成功行銷客家桔醬，期變成新北市一個品牌。未來，新北市政府將擴大結合生產酸桔之縣市政府共同推廣客家桔醬，期提升民眾認識及喜歡客家桔醬的好滋味。