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新北市客家文化園區「一○六年好客研習教室」醃漬藝術系列課程，首推泡菜醃漬，利用當季甜美的大白菜及高麗菜，醃漬出令人垂涎三尺的酸甜好滋味，將於三月十九日上午十一時、下午二時、三時三十分共計三場，每場一小時，報名(含材料)費僅新臺幣三○○元，敬請把握機會報名，前五十名還加贈福菜一份，學習在家也能輕鬆做的好料理，滿足家人的胃。

新北市政府上客家事務局表示，去年推出的醃漬課程精彩豐富，叫好又叫座，今年特別再邀醃漬專家母子檔丁寶珠、湛文龍主講，利用每季盛產食材醃出各種美味，除了大白菜與高麗菜之外，桃、李、鳳梨等水果皆可成為桌上佳餚，翻轉你的味蕾，喜歡手作美食、吃出健康嗎？請趕快來報名。

此外「一○六年Hakka戲棚Show」特邀新樂國樂團（見圖）於當日下午二時三十分在演藝廳，以國樂演奏茶山情歌、桃花開、客家世界、細妹按靚等多首膾炙人口的客家歌謠，旋律優美動聽，免費入場，敬請把握機會參加。醃漬課程報名請上新北市客家文化園區網站http://www.hakka.ntpc.gov.tw，至首頁之教育活動處填寫線上報名表，繳費後即完成報名程序。