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想自己醃漬泡菜做的好料理，滿足家人的胃嗎？新北市客家文化園區「一Ｏ六年好客研習教室」十九日將舉辦四場醃漬藝術系列課程，名額有限，意者報名從速。
新北市客家局長賴金河表示，去年推出的醃漬課程精彩豐富，叫好又叫座，今年特別再邀醃漬母子檔丁寶珠、湛文龍主講，利用每季盛產食材醃出各種美味，除了大白菜與高麗菜之外，還有桃、李、鳳梨等水果，都可成為桌上佳餚。
他說，利用當季甜美的大白菜及高麗菜，可以醃漬出令人垂涎三尺的酸甜好滋味，此次課程訂於十九日舉辦四場，每場一小時，報名含材料費僅三百元，前五十名還加贈福菜一份，請把握報名機會。
另「一Ｏ六年Hakka戲棚Show」邀請新樂國樂團於十九日下午在演藝廳，以國樂演奏茶山情歌、桃花開、客家世界、細妹按靚等多首膾炙人口的客家歌謠，旋律優美動聽，免費入場。