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新北市今年的「好客青年研習營」以「米」為主軸，帶上百名青年到新竹南埔客家庄，體驗碾米、風鼓機篩米、做麻糬，貼近客家文化。營隊中還有台美混血學生Cordell，他表示能接觸當地人，體驗文化很難得。

新北市客家局每年暑假舉辦好客青年研習營，今年2天營隊活動請來客家耆老，搭配豐富肢體語言教學員客語如何打招呼；帶學員看客庄百年圳道和水車的生態工法，了解客家族群善於與環境共生的特色，共有百名青年參與。

營隊昨天結束，中山醫學大學3年級生許哲元說，他雖不是客家人，但喜歡認識不同文化，平常對客家印象都是擂茶、粄條，這次長時間親訪客家庄，從不同角度認識客家。

許哲元說，看到客家水田、水圳和水車，聆聽客家文史工作者解說，更能明白客家生活特色。還能實際碾米、操作風鼓機篩米，體會客家農庄辛苦。