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臺灣的客家庄在農曆十月秋收後舉行酬神慶收冬，農民們在春天祈求天地諸神，希望雨水充足，作物豐收；到了入秋採收之後，為報答眾神的庇佑，除了要準備豐富的祭品祭祀諸神，以表隆重之外，更請野台戲到神明面前獻演，以示酬謝之意，通常稱為謝平安。收冬戲中的酬神戲，通常會安排扮仙，由演員扮成三仙或八仙，把民眾還願、祈福、除煞等心願傳達給神明。在平安祭中會備妥供品祭祀神明，以三獻禮為祭拜儀式，分別為初獻、亞獻、終獻三次進獻為主要儀節。在這個感恩的季節，不光是對人而已，對任何事和物都要賦予感恩。
今天客家事務局教大家幾個簡單的客語：收冬戲、三獻禮、打八仙、謝平安。

配樂：禾浪   詞曲：顏志文/演唱：林鈺婷