製作豆腐工具
文物名稱
製作豆腐工具
分類
廚具
尺寸
長:45 cm
寬:45.5 cm
高:55 cm
深:3.8 cm
文物說明 :
做豆腐時,要有豆腐的模子,模子上攤布一塊再把豆漿倒入,等水流失後,豆漿就在板上成形,板上有方塊的格子,豆腐即依模子有方格的痕跡,買賣時即依格子切割。所以,賣豆腐的形狀,都是塊狀。
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