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新北市客家文化園區 即日起展出「食.客-客家美食特展」 - 自由時報

新北市客家文化園區自即日起至3月10日展出「食.客-客家美食特展」,以客庄十二大節慶的新丁粄為主題,透過圖文、情境造景,展現客家食物在全台各地的變化及多樣性,展覽期間將規劃DIY互動體驗活動,詳情可上新北市客家局臉書查詢。

新北市客家事務局指出,新丁粄是客家多元米食文化,在家中添丁時製作,用來和祖先報告並祈求小孩平安健康長大,新丁粄與紅龜粿一樣,花樣都是象徵長壽幸福的龜甲。如今性別平等意識抬頭,男孩女孩一樣好,家中添女娃兒時,同樣以紅粄為基底,製作桃形的千金粄,同樣象徵感恩與祈福。

客家局表示,展區規劃靜態圖文展示與動態互動體驗區,以飲食為出發點,反映客家族群敬天、惜物、感恩、關懷的精神,同步推出線上展覽 (https://reurl.cc/DZzQr6)。
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