時間：104年10月24日
地點：新北市客家文化園區
活動內容：
活動大力提倡之「勤儉惜物的客家精神」以及「使用在地食材」等重要元素概念，呈現出在地、當季、低碳等特色。范副主委宣達客家多元飲食文化，本次大賽培育客家美食人才新秀，將客家美食推向國際舞台。
活動主軸為「創意粄條料理」，分成「青年學生組」、「專業社會組」以及「傳統家庭組」三個組別，來自新北市、台北市、基隆、桃園以及新竹的隊伍共36隊將近108人決賽，比賽並提供優渥總獎金25萬元鼓勵參賽選手。